A Manteles : de platos, copas y cocinas / Elkin Obregón S.

Ensayo de autobiografía alimentaria - La cena de Trimalción (fragmento) - Notas de cocina (selección) - Gargantúa y Pantagruel (fragmento) - Don Quijote de La Mancha (Fragmento de la segunda parte) - El festín de Babette (fragmento) - En busca del tiempo perdido (fragmento) - Un artista del hambre - La cocina caníbal (fragmento) - Los alimentos terrestres Libro segundo (fragmento) - Oda a la cebolla - La mesa - La cena miserable - El libro de horas - Sabores negros - Las tres tazas (fragmento) - El sancocho y la metafísica - El sancocho de piedras - Mantel de cuadros (fragmento) - Prólogo al amanecer - Acuérdate del tahine - Tratado de culinaria para mujeres tristes (tres textos)