Mejoramiento de los beneficios de los alimentos que comemos 

 - Vol.0, núm.65 (Febrero, 2006), Páginas 8-9 
<br/><br/> Para aumentar el valor nutritivo de una comida, siempre hay que mezclar los alimentos básicos (como el maíz, arroz, platano, papa) con algún tipo de verdura, frijoles, carne o nueces como acompañamiento.  Incluso las cantidades pequeñas de condimento aumentan el sabor y valor nutritivo (vitaminas, minerales, proteina).  Recordar que aunque las mujeres y niños pueden comer menos comida básica, todos necesitamos la misma cantidad de condimentos.